Кешью (200гр)

Кешью содержит намного меньше жира, по сравнению с другими орехами. 75% их жиров составляют моно- и полиненасыщенные жирные кислоты.

В составе содержатся 18 аминокислот, включая незаменимые.

Пищевая ценность на 100 г

Полезные свойства кешью

Регулярное употребление кешью помогает улучшить функционирование мозга, а также укрепить иммунитет.

Также орехи:

• Обладают антибактериальным, тонизирующим и активным противовоспалительным, а также противосклеротическим действием.
• Способны значительно улучшить работу головного мозга и уменьшить уровень холестерина;
• Обеспечивают профилактику сердечно-сосудистых болезней, укрепляют сердечную мышцу благодаря калию, содержащемуся в плодах.
• Нормализуют состав крови и укрепляют стенки сосудов, улучшают их эластичность и проходимость.
• Помогают избавиться от проблем с деснами и зубами, предотвращая кровоточивость и болезненность;
• Обладают укрепляющим и восстанавливающим действием, что помогает быстро вылечить заболевания органов дыхания, включая бронхиты, астму, фарингит и гриппозные состояния.
• В качестве вспомогательного вещества полезно при сахарном диабете, псориазе, анемии, гипертонии и прочих расстройствах метаболизма.

Орех – источник меди, способный обогатить организм железом и насытить антиоксидантами.

Размер суточной дозы

Оптимальная доза кешью 30-50 грамм, то есть 10-15 орешков.

Употребление в пищу

Перед употреблением орехов необходимо залить их водой на 30-60 минут. Не нужно замачивать их на ночь, чтобы полезный продукт не стал чрезмерно мягким, не потерял свой вкус. Замачивание облегчит переваривание продукта и усвоение полезных компонентов.

Орехи можно добавить в:

• салаты;
• блюда из риса;
• супы;
• выпечку;
• соусы.

Их можно использовать для приготовления халвы или домашнего шоколада. Готовьте ореховую пасту, добавив к кешью мед или другой подсластитель. Орех прекрасно сочетается с черносливом - такое лакомство очень полезно употреблять вечером.

Страна производства: Индия.